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疾病预防

夏秋季肠道传染病——预防知识知多点

发布日期:2024-09-02浏览次数(2158)

肠道不仅是最大的消化器官,还具有独立于中枢神经系统的神经结构--肠神经系统,因此肠道有“第二大脑”之称。夏秋季多以肠道传染病为高发,常见的疾病如:感染性腹泻、手足口病、甲肝、霍乱等,其传播途径是以消化道传播为主,通过食用被病原体所污染的饮用水及食物而感染。预防肠道传染病需要注意以下事项:

1.卫生用水:日常饮料以白开水和淡茶水为宜,不喝生水,不使用不清洁的水清洗餐具、蔬菜、水果等食品,更不能使用不洁的水进行刷牙、漱口。

2.规范洗手:饭前、便后及加工制作食物前要用清洁的肥皂或洗手液等清洁剂,按照“七步洗手法”认真彻底地清洁双手,防止病菌经手口传播,洗手要从娃娃抓起,从小让孩子养成手卫生的好习惯。

3.注意饮食:食物要按需制作和供应,不暴饮暴食,不吃腐败、变质的食物。剩菜剩饭要及时放冰箱保存,食用前要按照食物的特点蒸煮热透。谨记“冰箱不是保险箱”,冰箱仅供短期存放食物,避免长时间存放食品,冰箱的低温只能延缓细菌生长,并不能灭菌。

4.合理营养:《中国居民膳食指南(2022版)》平衡膳食要求:会烹会选、会看标签。要尽量在家里制作饭菜,如果外出就餐要选择卫生条件好且客流量大的餐馆进餐,避免在路边摊或者卫生条件差的餐馆就餐,同时外出就餐尽量吃现做的热菜,减少生冷食品的摄入或者荤类烧烤。

5.区分生熟:家庭加工食物的案板、刀具、盛放容器要生熟分开,最好用色标或者文字标识出“生-熟”,避免交叉污染。

6.认真清洗:生食瓜果蔬菜要洗净,要先浸泡,再用清洁的流动水冲洗干净,特别是叶菜类食物要注意卷曲部分的清洗。小颗粒水果如蓝莓、桑葚等要逐个冲洗整个果面。

7.管好粪便:禁止随地大小便。养有宠物的家庭,一定要做好宠物卫生,外出时要及时清理宠物的排泄物,防止公共环境的污染,同时要告诫家人不要一边吃东西一边喂食宠物。

8.消灭四害:做好苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠的灭杀工作,消除虫媒传播病菌的隐患。

9.居家清洁:注意家庭日常清洁卫生,做好通风换气,常规使用的毛巾、水杯、衣服等物品要经常清洗消毒,被褥要经常换洗暴晒。

10.正确就诊:一旦出现腹泻、恶心、呕吐、腹痛、食欲不振等消化道症状,特别是出现脱水、高热等较严重症状的,或免疫力低的小儿、老人腹泻,不要盲目自行用药处理,以免贻误病情。要尽快到正规医院的肠道门诊就诊,以便及时治疗、正确处理,并注意做好自我隔离和家庭消毒,如:用开水烫煮餐具,对家庭进行清洁,对患者的居室进行浓度为500mg/L含氯消毒液的物体表面消毒,尤其是厕所、便池的消毒,避免聚集性疫情的发生。

11.疫苗接种:“控制传染病,疫苗接种最有效”,甲肝、手足口病、霍乱等肠道传染病的疫苗均已上市,可根据需求到就近免疫接种点接种疫苗。

人类与传染病斗争是一项长期而又艰巨的任务,大家只有树立健康的生活态度,学习健康的知识技能,养成良好的生活习惯,以科学的方法保护自己,才能生活得更健康、更美好!

 

河南省卫生健康委宣传处指导

   供稿专家:河南省健康科普专家焦作市第五人民医院赵智慧

   审核专家:河南省健康科普专家河南省疾病预防控制中心王海峰

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